本期公布108批次監督抽檢結果, 涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、飲料、罐頭、食用農產品等7大類。其中合格樣品105批次，不合格樣品3批次。

　　一、合格樣品105批次，具體為：

　　糧食加工品18批次，檢驗項目為鉛、鎘、鉻、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽等11項指標。

　　食用油、油脂及其制品9批次，檢驗項目為鉛、酸價、過氧化值、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚、苯并[a]芘、乙基麥芽酚等7項指標。

　　調味品19批次，檢驗項目為鉛、總汞、鎘、鋇、碘、氯化鈉、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉、谷氨酸鈉、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素、阿斯巴甜、羅丹明B、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、菌落總數、大腸菌群、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等28項指標。

　　乳制品6批次，檢驗項目為蛋白質、非脂乳固體、酸度、脂肪、三聚氰胺、商業無菌、菌落總數、大腸菌群等8項指標。

　　飲料1批次，檢驗項目為苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、菌落總數、大腸菌群、酵母、霉菌等14項指標。

　　罐頭4批次，檢驗項目為鎘、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、誘惑紅、商業無菌等14項指標。

　　食用農產品49批次，檢驗項目為鉛、鎘、毒死蜱、腐霉利、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、三唑磷、戊唑醇、氧樂果、甲胺磷、甲拌磷、啶蟲脒、氟蟲腈、噻蟲胺、敵敵畏、樂果、克百威、苯醚甲環唑、甲基異柳磷、滅線磷、甲硝唑、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、甲氧芐啶、多西環素、磺胺類（總量）等35項指標。

　　二、不合格樣品3批次，具體為：

　　食用農產品中茄子1批次，山西旭豐餐飲服務有限公司（翟店中學食堂）采購的茄子，不合格項目為噻蟲胺；食用農產品中青椒、辣椒2批次，稷山縣西社鎮辦小學食堂采購的青椒、辣椒，不合格項目為噻蟲胺；檢驗機構為北京精益捷檢測科技有限公司。

　　備注

　　噻蟲胺是一種有機化合物，是新煙堿類中的一種殺蟲劑，是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類似，具有觸殺、胃毒和內吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹及其他作物上防治蚜蟲、葉蟬、薊馬、飛虱等半翅目類害蟲的殺蟲劑，具有高效、用量少、毒性低、對作物無藥害，與常規農藥無交互抗性等特點。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。長期食用農藥殘留超標的產品，對人體健康有一定危害。

　　附件：1.本次檢驗項目.doc

　　          2.食品抽檢合格信息.xls

　　          3.食品抽檢不合格信息.xls

稷山縣市場監督管理局

　　 2023年11月15日